Sticks'n'Sushi

Algen, Daikon, Zuckerschoten, Gurke & Sesam

Broccoli Grilled broccoli with spicy goma Ebi Bites Tempura prawns, miso aïoli, chilli, lime & coriander Shake Tataki Salmon, Sake-Tamari Marinated Trout Roe, Daikon, Miso, Ponzu & Daikon Cress Beef Tataki Beef tenderloin with miso aïoli, spring onions, Jerusalem artichoke chips, shiitake & truffle ponzu Ebi Panko Tempura prawns, hot sauce & avocado Hell's Kitchen Tempura prawns, avocado, hot sauce, tuna & barbecue sauce Pink Alaska Salmon, avocado, cream cheese & lumpfish roe Nanban Chicken, avocado, kataifi, coriander & spicy yuzu kosho Aka Ebi Argentine red prawns, spicy gochujang and garlic butter Tsukune Chili Chicken meatballs, chili dip, teriyaki & spring onions Gyu Katzu Baked beef tenderloin with okonomiyaki sauce, Japanese mayonnaise & daikon cress

Broccoli Gegrillter Brokkoli mit spicy Goma Ebi Bites Tempura-Garnelen, Miso Aïoli, Chili, Limette & Koriander Shake Tataki Lachs, Sake-Tamari mariniertes Forellenrogen, Daikon, Miso, Ponzu & Daikon Kresse Beef Tataki Rinderfilet mit Miso Aïoli, Frühlingszwiebeln, Topinambur Chips, Shiitake & Trüffel Ponzu Kani Korokke Krabbenkroketten mit Wasabi Caesar Rice Paper Soja-Graved-Lachs, eingelegte rote Zwiebeln, Avocado, Gurken und Koriander, serviert mit Goma Ebi Panko Tempura-Garnelen, scharfe Sauce & Avocado Hell’s Kitchen Tempura-Garnelen, Avocado, scharfe Sauce, Thunfisch & Barbecue-Sauce Pink Alaska Lachs, Avocado, Frischkäse & Lumpfischrogen Nanban Hähnchen, Avocado, Kataifi, Koriander & scharfe Yuzu-Kosho Aka Ebi Argentinische rote Garnelen, scharfes Gochujang und Knoblauchbutter Tsukune Chili Hähnchenfleischbällchen, Chili Dip, Teriyaki & Frühlingszwiebeln Gyu Katzu Gebackene Rinderfilet mit Okonomiyaki Sauce, japanische Mayonnaise & Daikon Kresse

Pink Alaska Lachs, Avocado, Frischkäse & Lumpfischrogen Spicy Tuna Thunfisch, Gurke, Chili, Scharfe Sauce, Masago, Katafi & Kresse Crispy Ebi Tempura-Garnele, Avocado, Scharfe Sauce & Tsume-Soya California Garnele, Avocado, Gurke & Miso-Aïoli Mamma Mia Avocado, Gurke, Sesam & Schnittlauch Nanban Hähnchen, Avokado, Kataifi, Koriander & scharfe Yuzu-Kosho-majo Chirashi Flambierter fisch, avocado, gurke, ingwer, chili & marinierte rote zwiebel

Salmon

Sugar snap peas, avocado, cucumber & miso aïoli, topped with flamed salmon & trout roe. 8 pieces.